Vini Colli del Trasimeno e del Podere Vaglie
Da lunedì 16 agosto a domenica 22 agosto 2004 si presentano i VINI DUCA DELLA CORGNA , di Castiglion del Lago, sulla Strada del Vino Colli del Trasimeno. Della Strada dei Vini Etrusco Romana ci sarà l' AZIENDA AGRICOLA PODERE VAGLIE, di Baschi
Da lunedì 16 Agosto a domenica 22 agosto 2004 presentano i loro vini la cantina VINI DUCA DELLA CORGNA , di Castiglion del Lago, sulla Strada del Vino Colli del Trasimeno. Della Strada dei Vini Etrusco Romana in Provincia di Terni ci sarà l' AZIENDA AGRICOLA PODERE VAGLIE, di Baschi.
Venerdì 20 Agosto: cena-degustazione con i piatti
del ristorante-osteria ANTICA CANTINA di Orvieto
Cantine alla Ribalta entra nell'ultimo mese di programmazione e offre ancora quattro settimane di degustazione con alcuni dei migliori vini delle Strade del Vino dell'Umbria. Nella settimana in corso, 16-22 Agosto, presso Il Palazzo del Gusto di Orvieto si possono conoscere ed assaggiare i vini di due realtà diversificate, i vini del DUCA DELLA CORGNA della Doc Colli del Trasimeno, e i vini dell'Orvieto e Lago di Corbara Doc de Il PODERE VAGLIE. I grandi vini di elezione delle colline del Trasimeno - Sangiovese, Grechetto, Trebbiano Toscano, Gamay del Trasimeno - nascono da vigneti in forte crescita qualitativa, con l'adozione di tecniche moderne, l'abbassamento delle rese per ettaro, grandi investimenti in cantina, l'apporto tecnico dei migliori professionisti del settore. I vini della Cantina Sociale del Trasimeno sono commercializzati con il marchio che prende il nome dal Duca della Corgna, signoria attiva fino alla metà del '600, il cui capostipite marchese Ascanio fu maestro d'arme, generale e capitano d ventura, vincitore a Lepanto contro i Turchi, amico di papi, re e imperatori. Presenta a Cantine alla Ribalta oltre ad un pregiato Gamay Riserva, il Divina Villa etichetta Nera 2000, il Nuricante, un interessante Grechetto in purezza, prodotto da vigneti allevati sui 250/300 m s.l.m. con una produzione non superiore ai 65 q.li di uva per ha. Una parte del mosto viene fatta fermentare in barrique allo scopo di nobilitarne le caratteristiche varietali. Podere Vaglie, affermata cantina orvietana, che si caratterizza per la commercializzazione diretta attraverso qualificati punti vendita in alcune grandi città italiane e un ottimo rapporto qualità/prezzo, porta in degustazione il pregiato Immenso 2002 - un bianco IGT Umbria, il Masseo 2002 - rosso IGT Umbria(riuscito uvaggio di sangiovese, merlot, cabernet sauvignon, fermentato e maturato in barrique per 8 mesi), e L'alba 2001 - una vendemmia tardiva amabile, che si inserisce nel solco dei più antichi ma anche dei più innovativi vini di Orvieto. Ulteriori informazioni sui vini e sui piatti presso Il Palazzo del Gusto.
Il menù
In abbinamento con i piatti del
ristorante ANTICA CANTINA
VERDURINE SOTT'OLIO - INVOLTINI DI BRESAOLA FARCITA
UOVA AL TARTUFO
TORTELLACCI AL NERO DI SEPPIA RICOTTA E TARTUFO
MISTO DI SALUMI LOCALI
DOLCI DELLA TRADIZIONE ORVIETANA
Vini in degustazione:
DUCA DELLA CORGNA
Nuricante 2003 - grechetto DOC Colli Trasimeno
Divina Villa et. Nera 2000 - gamay DOC Colli Trasimeno
AZIENDA AGRICOLA VAGLIE
Immenso 2002- bianco IGT Umbria
Masseo 2002 - rosso IGT Umbria
L'alba 2001 - vendemmia tardiva
Il BANCO D'ASSAGGIO DEI VINI sarà condotto dai sommelier della delegazione Fisar di Orvieto
QUOTA DI PARTECIPAZIONE: 20.00 € a persona INFO / PRENOTAZIONI ENTRO GIOVEDI : 0763393529-341818
itinera.orvieto@tiscalinet.it
PER INFORMAZIONI: Il Palazzo del Gusto tel. 0763341818 info@palazzodelgusto.it www.ilpalazzodelgusto.it
Il Palazzo del Gusto" è un progetto di:
Provincia di Terni - Comune di Orvieto - Comunità Montana Monte Peglia e Selva di Meana
Pubblicato il: 19/08/2004