Dinner music: i sapori di Greve in Chianti e la musica dei The Good Fellas

CITTASLOW DINNER MUSIC per il quarto appuntamento del programma ritorna nella sua sede tradizionale, il ristorante al SAN FRANCESCO di ORVIETO, con il consueto appuntamento tra gastronomia e musica.

Sabato 4 marzo un appuntamento con  The Good Fellas e Greve in Chianti, questa è una storia di swing. Un viaggio fantastico dentro una favola multicolore, dove gli ingredienti principali sono la musica, la passione, i buoni sentimenti e l'amore per il proprio paese. Corre l'anno 1993 quando Lucky Luciano fonda il gruppo "The Good Fellas", con un repertorio italo-americano che comprende Carosone, Buscaglione, Sinatra, Louis Prima, Lou Monte fino allo swing afro-americano di Louis Jordan e Big Joe Turner.

Il menù presentato dalla Cittaslow di Greve in Chianti avrà antipasto tradizionale Grevignano; primo piatto con Garganelli della cinta senese; secondi piatti con Peposo di muscolo chianino cotto nel Chianti classico e gran stufato della Cinta senese e infine il dolce con cantuccini e Vin Santo, il tutto sotto la sapiente regia del cuoco Salvatore Toscano dell'osteria "Mangiando, mangiando" di Greve in Chianti.

Nel pomeriggio Laboratorio del Gusto su "La finocchiona, questa sconosciuta e i salumi della tradizione".