Seminario su 'Il vino ed il territorio'
Ad Orvieto il 13 e 14 dicembre. Organizzazione Gust'Arte. Programma e modello di iscrizione. Numero chiuso
Il ciclo di incontri ha l'obiettivo di fornire informazioni teoriche ed operative per impostare o riposizionare la propria azienda vitivinicola su adeguati standard di qualità in funzione di una ricezione enoturistica all'altezza delle richieste del mercato.
Saranno trattati i seguenti argomenti:
L'accoglienza da parte di un operatore vitivinicolo
La comunicazione dell'azienda vitivinicola e dei suoi prodotti
Il prodotto tipico: valore e comunicazione
L'abbinamento vino/cibo
La creazione di un sistema a "rete" che integri plurime attività nella costruzione di un percorso eno-turistico
La creazione in loco di un "pacchetto enoturistico" prendendo spunto dalle realtà e dalle risorse e ambientali e storiche
Il valore del territorio
Come poter integrare l'offerta enologica con le proposte turistiche quale espressione di un comprensorio
L'organizzazione di eventi in azienda (degustazioni, visite guidate)
L'organizzazione di eventi in rassegne e fiere
La gestione della presenza dell'azienda a rassegne e fiere
I seminari verranno condotti dal Dr. Fabio Piccoli della Società Comunicazione e Marketing di Verona
PROGRAMMA
Martedì 13 Dicembre
ore 9,00 - 13,00
ore 14,00 - 18,00
Mercoledì 14 Dicembre
ore 9,00 - 13,00
La partecipazione ai seminari è gratuita.
È ammesso ai seminari un numero massimo di 35 partecipanti
Le richieste di iscrizione devono essere presentate entro il 2 dicembre 2005 inviando via fax il modulo allegato.
L'iscrizione si intende accettata in assenza di comunicazione contraria da parte della Segreteria Organizzativa.
Sede di svolgimento dei seminari:
Centro Regionale Servizi Vitivinicoltura, Via dei Tessitori n. 9, Localita' Bardano - Orvieto
COSA E' GUST'ARTE
un'associazione composta da venti piccole imprese dell'Orvietano e del Pievese operanti nel settore dei prodotti dell'enogastronomia tipica e dell'artigianato tradizionale.
L'obiettivo principale di Gust'Arte è quello di sperimentare forme innovative di servizi alle aziende e, al contempo, di contribuire allo sviluppo del territorio attraverso studi e ricerche tali da permettere il recupero di un produttivo rapporto con la storia, la cultura, la tradizione.
Il tutto, nell'ottica di una crescita di forme convincenti di "turismo integrato" in cui i prodotti tipici e l'artigianato possano trovare una loro opportuna collocazione.
Con il Centro Regionale dell'Arusia abbiamo realizzato tre incontri seminariali di -specializzazione sulla vitivinicoltura/enologia e marketing, al quale hanno partecipato 80 persone tra enologi, agronomi e appassionati del vino , gran parte provenienti da cantine della regione Umbria, adesso stiamo organizzando il 4 incontro.
Per informazioni sui seminari contattare il Dr. Paolo Guelfi al numero: 075.5031221
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
ASSOCIAZIONE GUST'ARTE
Via Ripa Serancia I, n.16
05018 ORVIETO (TR)
tel/fax 0763.393529
info@gustarte.com
www.gustarte.com
Orario di ufficio:
dal lunedì al venerdì 9/13 - 15/17
Pubblicato il: 01/12/2005