Palazzo del Gusto. È la settimana della Cardeto

Agosto al Palazzo del Gusto di Orvieto inizia con i vini di una delle più importanti cantine dell'Umbria, la Covio-Cardeto, una cooperativa che ha portato e porta il nome di Orvieto in giro per il mondo. Questa settimana il banco di degustazione dei vini aperto giornalmente al Palazzo del Gusto, mette in degustazione Febeo Doc Orvieto Classico Superiore 2004, e Nero della Greca IGT Umbria 2002.  Gran finale di VENERDI' 5 Agosto sera, con la cena - degustazione sulla terrazza de Il Palazzo del Gusto, realizzata dallo chef Christian dell'osteria-ristorante Al Pozzo Etrusco da Aronne di Orvieto. Il menù è stato appositamente realizzato per accompagnare al meglio i vini Cardato, che sono completati dall'aromatico Malcorino, un Aleatico IGT Umbria 2003.

Il  Menù di venerdì 5 Agosto - ore 20.30
Osteria Al Pozzo Etrusco da Aronne

Timballo di lasagna vegetariana al pecorino aromatizzata con borragine e miele, 
Febeo Doc Orvieto Classico Superiore 2004

Vitello in crosta marinato al Nero della Greca con composta di visciole
Nero della Greca IGT Umbria 2002

Bavarese di pere al Malcorino
Malcorino Aleatico IGT Umbria 2003

Pasticceria secca tradizionale - Coop Orvietana Panificazione

Quota di partecipazione: € 20,00 su prenotazione - 0763393529

Degustazione vini: al Palazzo del Gusto(in via Ripa di Serancia I,16  ad Orvieto; consigliamo l'accesso diretto con ascensore dal Parcheggio ex Campo Fiera), dal lunedì al venerdì con orario 11-13 e 17-19 e sabato e domenica su prenotazione(entro ven. sera). Il punto di degustazione è gestito in collaborazione con la Fisar(5 € il costo della degustazione guidata).

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
Il Palazzo del Gusto tel. 0763341818- segreteria org. soc. Itinera 0763393529 ilpalazzodelgusto@libero.it - www.gustarte.com  
Info turistiche: IAT dell'Orvietano 0763341772