Falesco e Martinelli i vini della settimana

Prosegue la rassegna estiva di dedicata alla conoscenza dei migliori vini dell'Umbria, in abbinamento con piatti originali presentati dai ristoratori e osti orvietani. Il Palazzo del Gusto ospita questa settimana un banco di degustazione dei vini delle aziende vitivinicole FALESCO e MARTINELLI, fino al gran finale di venerdì 29, la sera, con la cena- degustazione sulla terrazza de Il Palazzo del Gusto, realizzata dallo chef del Ristorante Al San Francesco di Orvieto. Il menù è stato appositamente realizzato per accompagnare al meglio i vini corposi prodotti dalle due cantine, Falesco, un nome noto nel mondo grazie all'impegno di Riccardo e Dominga Cotarella, e Martinelli, una new entry nel prestigioso parterre del Sagrantino di Montefalco.

Il  menù di venerdì 29 luglio - ore 20.30

Involtino di bresaola, zucchine marinate e caprino con insalatina di rucola
Ristorante Al San Francesco
Ferentano IGT Lazio 2003

Umbrichelli al ragù d'agnello con patate e punte di asparagi
Ristorante Al San Francesco
Vitiano IGT Umbria 2004

Porchetta e corallina del Salumificio Scianca
Marciliano Cabernet IGT Umbria 2001

Pecorino stagionato in grotta - Consorzio fra Contadini Produttori Latte di Orvieto
Sagrantino di Montefalco DOC - di Cantine Martinelli

Panna cotta con miele ai frutti di bosco - Az. Agricola Parrina
Pormele 2004 - Aleatico cantina Falesco

Quota di partecipazione: € 20,00 su prenotazione - 0763393529

Degustazione vini: al Palazzo del Gusto(in via Ripa di Serancia I,16  ad Orvieto; consigliamo l'accesso diretto con ascensore dal Parcheggio ex Campo Fiera), dal lunedì al venerdì con orario 11-13 e 17-19 e sabato e domenica su prenotazione(entro ven. sera). Il punto di degustazione è gestito in collaborazione con la Fisar(5 € il costo della degustazione guidata).

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI:
Il Palazzo del Gusto tel. 0763341818- segreteria org. soc. Itinera 0763393529 ilpalazzodelgusto@libero.it - www.gustarte.com  
Info turistiche: IAT dell'Orvietano 0763341772