Notte di San Giovanni al San Giovanni

Nel "giorno di mezza estate", parola di Shakespeare, "realtà e sogno si confondono". Il solstizio mette in comunicazione due mondi, visibile ed invisibile si compenetrano e tutto diviene possibile. La luna cede al sole: la lumaca è un simbolo lunare, a causa dei cornetti che vanno e vengono, e ad essa tradizionalmente sono collegati i riti di purificazione e di trapasso della Notte di San Giovanni, la rugiada e l'acqua odorosa. Con la forma della lumaca ad Orvieto si consuma un pane rustico, gustoso e calorico, arricchito da formaggio e salumi in pezzi: è  "la lumachella". Ad essa Il Palazzo del Gusto in collaborazione con i forni orvietani, dedica tre giorni di degustazione, a seguito della fatidica notte del 23 giugno, San Giovanni. Le manifestazioni avvengono in collaborazione con Iva Barbabella, Nicoletta De Angelis e Massimo Servettini. Il programma rientra nel Programma nazionale "a Notte dell'Amicizia" realizzato all'interno delle Cittaslow italiane
Il 23 giugno, la notte di San Giovanni, sulla terrazza del Palazzo del Gusto, alle 21.30, distribuzione di acqua odorosa, accensione del Fuoco di San Giovanni, suoni, giocolieri.
In degustazione le lumachelle orvietane
Sabato 25 e domenica 26  giugno, alle 11-13 e 17-19, Chiostro di San Giovanni, degustazione di vari tipi di lumachelle orvietane di Iva Barbabella e dei forni di Orvieto e dell'Orvietano, con vini della Strada dei vini etrusco Romana in Provincia di Terni.