I vini dell cantine Custodi e Goretti alla ribalta

Prosegue la rassegna  estiva delle principali cantine che si trovano lungo le quattro Strade dei Vini della regione. Al Palazzo del Gusto di Orvieto, sede dell'unica Enoteca Regionale dell'Umbria, c'è un banco di degustazione dei vini che fino al 12 settembre propone il meglio dell'enologia regionale.

Dal 26 luglio al 1 agosto è la volta della Cantina Custodi, della Strada dei Vini Etrusco Romana e della Cantina Goretti della Strada del Cantico.

L'azienda agricola Custodi è situata sulle colline di Orvieto, in loc. Canale, zona particolarmente vocata alla viticoltura. La filosofia aziendale si esprime nell'attenta cura dei vigneti, delle uve e dei processi di vinificazione, per ottenere una produzione di vini di alta qualità, nel pieno rispetto del territorio e delle sue antiche tradizioni.

I vini presentati da questa azienda sono: BELLORO Doc Orvieto Classico e PIANCOLETO Umbria Igt Rosso

L'azienda agricola Goretti sorge alle porte di Perugia, su un terreno collinare dominato da una torre trecentesca che è l'emblema dei vini Goretti. La cantina, tramandata di padre in figli, abbina alle antiche tradizioni le più moderne risorse metodologiche e tecniche.

La Cantina Goretti propone: GRECHETTO DOC Colli Perugini e L'ARRINGATORE" DOC Colli Perugini Rosso

I vini sono in degustazione tutti i giorni al Palazzo del Gusto dalle 11 alle 13 e dalle 17 alle 19 (€. 3 a persona). 

 Venerdì 30 Luglio, nella magnifica cornice della TERRAZZA DEL PALAZZO DEL GUSTO,  si terrà poi la consueta CENA-INCONTRO con i produttori o gli enologi della cantina della settimana con un menù elaborato da alcuni dei migliori ristoratori di Orvieto, riuniti nel Consorzio"Orvieto Promotion" e la partecipazione dei produttori dell' Ass. Gust'arte.

I vini delle due aziende alla ribalta questa settimana saranno abbinati alle proposte gastronomiche del Ristorante La TAVERNA DEI MERCANTI di Orvieto  ed alla pasticceria secca della COOPERATIVA ORVIETANA DI PANIFICAZIONE

Menù:
Terrina di ceci con gamberetti prezzemolati

GRECHETTO DOC Colli Perugini , BELLORO Doc Orvieto Classico
 Filetto di rombo in pasta sfoglia con verza croccante

PIANCOLETO Umbria Igt Rosso,"L'ARRINGATORE" DOC Colli Perugini Rosso
 Tozzetti, biscotti al vino, ciambelline all'anice

VIN SANTO  Az. Goretti
La quota di partecipazione è di €. 20,00 .
 

PER PRENOTAZIONI entro GIOVEDI':
Segreteria organizzativa: SOC. ITINERA .tel. 0763393529-341818. itinera.orvieto@tiscali.it