Carraia e Monrubio protagoniste della seconda settimana di Cantine alla Ribalta

Durante tutta la settimana dal 12 al 18 luglio, come da programma, alla ribalta del Palazzo  del Gusto di Orvieto sono protagonisti i vini delle cantine La Carraia(Orvieto) e Monrubio(Castel Viscardo), della Strada dei Vini Etrusco Romana in Provincia di Terni.  Questi vini saranno in degustazione TUTTI I GIORNI dalle 11 alle 13 e dalle 17 alle 19.

VENERDI' 16 Luglio, ore 20.30 sulla terrazza del Palazzo del gusto, si terrà come ogni settimana l'atteso appuntamento eno-gastronomico che vedrà i vini delle due cantine abbinati ai piatti preparati da cuochi e pasticceri aderenti al consorzio Orvieto Promotion e ai prodotti tipici di Gust'Arte. Questo venerdì saranno di scena:  

la NORCINERIA SCIANCA di Montecchio, il RISTORANTE"DUCA D'ORVIETO", con lo chef Vincenzo accompagnato ai fornelli dalla madre, e dulcis in fundo, le specialità pasticcere di Maurizio Di Mario della PREMIATA PASTICCERIA ADRIANO di Orvieto.

Da veri gourmet il menù degustazione, che ruoterà nell'occasione attorno allo zafferano, coltura tipica riscoperta a Città della Pieve e sul monte Peglia:  entrée con Fantasia mediterranea  di farro biologico decorticato, segue Carpaccio di lombetto con rucola e  scaglie di pecorino e focaccia allo Zafferano di Città della Pieve, per secondo, Porchetta e pane a lievitazione naturale; come dolci, la Crescionda  e un Semifreddo al pistacchio e cioccolato, seguiti da Biscotti al sesamo con crema di zafferano

BANCO D'ASSAGGIO DEI VINI: az. Agricola LA CARRAIA

POGGIO CALVELLI  ORVIETO CLASSICO

SANGIOVESE IGT UMBRIA

TIZZONERO IGT UMBRIA

FOBIANO  2001

 

MONRUBIO

SOANA ORVIETO CLASSICO SUPERIORE

PALAIA IGT ROSSO

ROIO AMABILE

 

 PER INFORMAZIONI: Il Palazzo del Gusto tel. 0763341818-0763393529 info@palazzodelgusto.it  www.ilpalazzodelgusto.it

 

Il Palazzo del Gusto"  è un progetto di:

Provincia di Terni - Comune di Orvieto - Comunità Montana Monte Peglia e Selva di Meana