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Premiate le migliori pizze dell'Orvietano


10 ° rassegna delle pizze di Pasqua dell'Orvietano  e della Tuscia. Concorso  gastronomico in due sezioni "professionali" e "amatori" . Vincono il Primo Premio nelle diverse sezioni, il Forno di Monteleone, il Forno la Boutique del Pane, di Orvieto, Sabrina Grisci e Patrizia Forbicioni

Vincono il Primo Premio nelle diverse sezioni, il Forno di Monteleone, il Forno la Boutique del Pane, di Orvieto, Sabrina Grisci e Patrizia Forbicioni.

Il 5 aprile 2012 la Giuria di esperti composta da:  

BARBABELLA IVA - ESPERTA GASTRONOMA (presidente)

BARATTOLO GIULIA - INSEGNANTE SCUOLA MEDIA

MOHAMMEDI FAIROUZ - SOMMELIER FISAR

CLAUDIA TARTURLI  - DOCUMENTARISTA E SCRITTRICE

CIAMBELLA LIA  - ASSOCIAZIONE AGE

OLIVETI PIERGIORGIO - DIRETTORE PALAZZO DEL GUSTO

ha sottoposto a  degustazione sensoriale in forma anonimata  le oltre 40 pizze dell'Orvietano in concorso, divise in amatoriali e professionali, al formaggio e dolci: ecco i risultati completi:

 

SEZIONE PIZZE DI PASQUA AL FORMAGGIO PROFESSIONALI

Primo classificato: " FORNO DI MONTELEONE "

Secondo classificato:  PASTICCERIA NANDO "

Terzo classificato:  " LA LOCANDA DI MONTECCHIO " ( Maria De La Paz )

 

SEZIONE PIZZE DI PASQUA AL FORMAGGIO AMATORIALI

Primo classificato: GRISCI SABRINA

Secondo classificato:  CASSANI FIORELLA

Terzo classificato:  GUERRINI DINA

 

 

SEZIONE PIZZE DI PASQUA DOLCI PROFESSIONALI

Primo classificato: "  FORNO LA BOUTIQUE DEL PANE "

Secondo classificato: FORNO  LA DOLCE VITA

Terzo classificato: FORNO LA NOSTRA TERRA

 

SEZIONE PIZZE DI PASQUA DOLCI AMATORIALI

Primo classificato: FORBICIONI PATRIZIA

Secondo classificato: GUERRINI DINA

Terzo classificato : MENICONI GABRIELE

Tutte le pizze in concorso saranno in degustazione libera  dal 6 aprile al 9 aprile 2012 ad Orvieto presso Il Palazzo del Gusto (ore 10.30 -13 ; 15-18), in abbinamento ai vini dell'Enoteca Regionale dell'Umbria.

Pubblicato il: 05/04/2012

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