La birra. Master of food

Master of birra food

Quattro serate per avvicinarsi al mondo della birra, una delle bevande alcoliche più antiche che l'uomo conosca, che affonda le radici nella nascita stessa delle grandi civiltà.

Scopriremo, in modo divertente ma serio, che le birre sono molto di più dell'idea stereotipata del binomio pizza + bicchiere di bionda. Parleremo di materie prime, di tecniche produttive, di stili e geografia, senza trascurare le modalità di conservazione,

di servizio, la scelta dei bicchieri, gli abbinamenti. Durante il Master of Food assaggeremo assieme una ventina di birre, italiane e non, che ci aiuteranno ad intuire le storie di uomini, di territori, di cultura, di tradizioni nascoste dietro ogni bicchiere. Alla fine del Master verrà rilasciato un attestato di partecipazione

a chi si rivolge?

A tutti soci slow food e Terra Madre. E' possibile

associarsi anche durante la prima lezione.

Tessera Slow Food 2011: € 58 / Terra Madre: € 25

Tessera Slow Food giovani under 30: € 10

dove si fa?

quando?

A Orvieto, presso il Palazzo del Gusto / Enoteca

Regionale dell'Umbria, Via Ripa Serancia I, n.16

2 - 3 - 9 - 10 maggio 2001 dalle 19.00 alle 21.00

quanto costa?

soci Slow Food e Terra Madre 100 € / soci under 30 € 90

per iscriversi?

Carla LODI (Fiduciario Slow Food) 329 6509986

master@slowfoodorvieto.org