La lotta a tutte le mafie il tema che aprirà la domenica conclusiva dell'Orvieto Food Festival & Wine

ORVIETO - Sarà la lotta a tutte le mafie il tema che aprirà la domenica conclusiva dell'Orvieto Food Festival & Wine. La sala del consiglio comunale alle 11,30 ospiterà l'incontro "Ricordando Angelo Vassallo. Riflessioni e impegni per la lotta alla malavita organizzata e per la legalità". Testimonial d'eccezione sarà Antonio Vassallo, figlio del sindaco del Comune di Pollica, ucciso il 5 settembre scorso in un attentato la cui matrice è tuttora oggetto di indagini da parte della magistratura. Vassallo, tra le altre cose, nel 2009, si era fatto promotore della proposta, approvata pochi giorni fa dall'Unesco, di includere la dieta mediterranea tra i patrimoni orali e immateriali dell'umanità. Si parlerà delle sue attività legate alla crescita economica e gastronomica connesse all'uso alternativo e possibile del territorio in contrasto diretto alle iniziative della camorra per il controllo del commercio illegale di droga. Presenzieranno l'incontro il professor Stefano Rodotà il sindaco di Orvieto Toni Concina, il presidente del consiglio comunale Marco Frizza, il responsabile della comunicazione Coop Italia Carlo Barbieri, Francesco Galante della cooperativa Libera Terra, il past-president e co-fondatore Cittaslow, Stefano Cimicchi. Presenta Piergiorgio Uliveti, direttore di Cittaslow. Dalle 11 alle 13 all'enoteca regionale presso il palazzo del Gusto, invece, è tempo di bollicine. E più in particolare di bollicine umbre. Saranno gli spumanti metodo classico Decugnano, Novelli, Palazzola, Falesco e Lungarotti, infatti, i protagonisti della degustazione condotta dai sommelier della delegazione di Orvieto della Fisar. Altro appuntamento da segnalare "Le Etnie nascoste. Mangiare, pensare e pregare, sono elementi trasversali a luoghi, etnie e culture. Quando il cibo unisce comunità diverse". È questo il titolo del confronto a tavola (alle 13 al ristorante San Francesco) tra le comunità rumene, moldave ed albanesi, con i rispettivi rappresentanti civili e religiosi che dialogheranno con monsignor Giovanni Scanavino, vescovo della diocesi di Orvieto - Todi. Oltre a padre Giovanni Scanavino parteciperanno alla tavola fraterna Abdel Kader (Imam di Perugia), in rappresentanza della comunità ortodossa sarà presente Venceslao Spinei, il delegato del Pope di Roma Pavel Hicu e il Presidente della Caritas diocesana Marcello Rinaldi. Anche oggi inoltre in programma: aperitivi a km 0, tour del vino a cura della Strada dei Vini Etrusco Romana, ma anche degustazioni di gelato, cioccolato e in piazza del Popolo i mercati di Campagna amica.