PREMIATE LE MIGLIORI PIZZE DELL'ORVIETANO E DELLA TUSCIA

Vincono il Primo Premio nelle diverse Sezioni,  il "Panificio di Monteleone" di Monteleone d'Orvieto, il "Forno Mario Basili" di Orvieto, "La Barzelletta" di Orvieto-Ciconia, "La Nostra Terra" di Orvieto, "Il Dolce Forno" di Orvieto, "La Boutique del Pane" di Orvieto, per i concorrenti "professionali"; Meniconi Gabriele di Orvieto e Gini Antonella di Acquapendente, per gli "amatori".

La Giuria di esperti presieduta dalla giornalista enogastronoma Rita Boini, composta da Iva Barbabella(enogastronoma di Orvieto), Carla Lodi(Fiduciario Slow Food di Orvieto), Marinella Temperoni (Comunità dei Forni Collettivi del Territorio di Collazzone), Paolo Pimpolari(Fisar di Orvieto),  e dal direttore del Palazzo del Gusto, Pier Giorgio Oliveti,  dopo tre ore di degustazione comparata delle numerose pizze di Pasqua pervenute, valutate con un'apposita scheda tecnica di giudizio sensoriale elaborata dal Palazzo del Gusto, ha decretato i vincitori dell'edizione 2010 del Concorso indetto dal Palazzo del Gusto:

SEZIONE PIZZE DI PASQUA AL FORMAGGIO PROFESSIONALI
Primo classificato: "Forno di Monteleone", Monteleone di Orvieto
Secondo classificato:  "La Barzelletta", Orvieto-Ciconia
Terzo classificato:  "La Nostra Terra", Orvieto

SEZIONE PIZZE DI PASQUA AL FORMAGGIO AMATORIALI
Primo classificato: Meniconi Gabriele, Orvieto

SEZIONE PIZZE DI PASQUA DOLCI PROFESSIONALI
Primo classificato: "Forno Basili Mario", Orvieto
Secondo classificato: "Il Dolce Forno", Orvieto
Terzo classificato: "La Boutique del Pane", Orvieto

SEZIONE PIZZE DI PASQUA DOLCI AMATORIALI
Primo classificato: Gini Antonella, Acquapendente

Tutte le pizze in concorso saranno in degustazione libera 
da OGGI al 05 APRILE:

 ad Orvieto presso Il Palazzo del Gusto (ore 10-13 ; 15-18), in abbinamento ai vini dell'Enoteca Regionale dell'Umbria(wine card per dispenser per 16 diversi vini DOC , bianchi, rossi, vendemmia tardiva e muffati); per informazioni: tel 0763341818; 0763393529.
 ad Acquapendente presso la Torre Julia De Jacopo(ore 9.30-12.30 ; 16-18.30), in abbinamento con i vini della Tuscia;  per informazioni 0763 7309206 ; 07637336. Entrata libera

Manifestazione organizzata da Il Palazzo del Gusto-Istituzione per l'agroalimentare della Provincia di Terni con la collaborazione di panificatori, pasticceri, associazioni, scuole e appassionati di cultura gastronomica dell'Orvietano e della Tuscia, in collaborazione con il Comune di Acquapendente e la Coop.
Vini in abbinamento dell'ENOTECA REGIONALE DELL'UMBRIA e della TUSCIA. Salumi degli artigiani locali.