III LIVELLO CORSO SOMMELIER
Le lezioni si svolgeranno a partire dal 25 settembre. Come iscriversi
Si comunica a tutti i frequentatori del Corso di formazione per sommelier - II° livello, che il Consiglio Direttivo della Delegazione di Orvieto ha stabilito che il 3° livello ( al termine del quale i frequentatori idonei al previsto esame conseguiranno il diploma di "sommelier") avrà inizio l' 25 settembre.
Le lezioni si svolgeranno a partire dal giorno VENERDI' 25 SETTEMBRE e salvo variazioni che saranno trasmesse tempestivamente dalla segreteria, il calendario è il seguente :
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Giorno Dalle ore 18.00 - alle ore 20.00 |
Materia |
Ristoranti dove si svolgeranno le lezioni |
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VEN . 25 SETTEMBRE |
ALIMENTAZIONE |
Ristorante AL SAN FRANCESCO |
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VEN. 2 OTTOBRE |
METODOLOGIA E ABBINAMENTO |
Ristorante AL SAN FRANCESCO |
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VEN. 9 OTTOBRE |
ANTIPASTI |
LA PERGOLA |
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VEN. 15 OTTOBRE |
PRIMI- SALSE - CONDIMENTI |
Ristorante GIRARROSTO DEL BUONGUSTAIO- |
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VEN. 23 OTTOBRE |
IL PESCE |
RIST. PIAZZA DEL POPOLO |
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VEN. 30 OTTOBRE |
LE CARNI |
IL CACCIATORE |
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VEN. 6 NOVEMBRE |
VERDURE - FUNGHI - TARTUFI |
PENISOLA |
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VEN. 13 NOVEMBRE |
I FORMAGGI |
ENOTECA REGIONALE/ PALAZZO DEL GUSTO |
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VEN. 20 NOVEMBRE |
I DOLCI |
PASTICCERIA DI MARIO |
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VEN 27 NOVEMBRE |
CUCINA DI TERRITORIO - ESAME SCRITTO |
AL SAN FRANCESCO |
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SABATO 28 NOVEMBRE
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Dalle ore 10.00 Esame orale |
PALAZZO GUSTO Sala conferenze |
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VENERDI 18 DICEMBRE
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CENA CONSEGNA DEI DIPLOMI da SOMMELIER |
RISTORANTE LA PENISOLA |
Scadenza iscrizioni : 15 SETTEMBRE
PER INFORMAZIONI :
DELEGAZIONE FISAR ORVIETO
Segretario - LUCIA RUSSO 347 9125494 -0763393529
Tesoriere - FRANCESCA ROSELLA 328 9455645 -0763393529
Pubblicato il: 25/08/2009