PREMIATE LE MIGLIORI PIZZE DELL'ORVIETANO

La Giuria di esperti presieduta dalla giornalista enogastronoma Rita Boini, composta da Iva Barbabella, Giulia Barattolo, Annamaria Madeo, Paolo Pimpolari(Slow Food Orvieto), Fulvio Vecchi(Fisar di Orvieto) e da due studenti della Scuola per operatori della ristorazione del Csf della Provincia di Terni, dopo quattro ore di degustazione comparata delle numerose pizze di Pasqua pervenute, ha decretato i vincitori dell'edizione 2009 del Concorso indetto dal Palazzo del Gusto:

SEZIONE PIZZE DI PASQUA AL FORMAGGIO PROFESSIONALI

Primo classificato: Basili Mario, Orvieto

Secondo classificato: Forno di Monteleone, Monteleone di Orvieto

Terzo classificato: Vapoforno Mechelli, Fabro

SEZIONE PIZZE DI PASQUA AL FORMAGGIO AMATORIALI

Primo classificato: Mascellini Maria Domenica

Secondo classificato: Padella Laura

Terzo classificato: Spaccino Sara

SEZIONE PIZZE DI PASQUA AL FORMAGGIO SCUOLE

Primo classificato: Scuola Media Statale "I. Scalza"

Secondo classificato: CFS Orvieto

SEZIONE PIZZE DI PASQUA DOLCI PROFESSIONALI

Primo classificato: "Barzelletta", Orvieto

Secondo classificato: Basili Mario, Orvieto

Terzo classificato: "Dolce forno", Orvieto

SEZIONE PIZZE DI PASQUA DOLCI AMATORIALI

Primo classificato: Laura Padella

Secondo classificato: Medici Pia

Le pizze in concorso saranno in degustazione libera presso Il Palazzo del Gusto dal fino al 13 Aprile   (ore 10-13 ; 16-19) in abbinamento ai vini dell' Enoteca Regionale dell'Umbria presentati dalle CANTINE:

-        BIGI GIV, di ORVIETO;

-        AZ.VITALONGA,di FICULLE;

-        AZ. AGR. IL POGGIO, di Perugia;

-        CANTINA CHIORRI, di S.Enea, Perugia;

-        CANTINA LA CARRAIA di ORVIETO.

Per informazioni: Il Palazzo del Gusto tel. 0763341818

Convento S.Giovanni v.Ripa Serancia I,16  Orvieto