Il ristorante Trippini di Baschi è stato eletto dalla prestigiosa guida Duemilavini il ristorante dell'anno

Il ristorante Trippini di Baschi è stato eletto dalla prestigiosa guida Duemilavini il ristorante dell'anno, in Umbria, per il 2009. La guida Duemilavini  ha deciso di dedicare un volume ai migliori ristoranti e l'ascesa del Trippini di Civitella del Lago è una piacevole sorpresa, perché premia una tradizione culinaria legata alla regionalità ed alla cura del prodotto. "L'amore per la tradizione, la creatività, anni di studio e ricerca nei cibi e nei vini, fanno del Ristorante Trippini il tempio di quei Golosi che attraversano l'Umbria affascinati da borghi, valli, e boschi e dalla cucina sana e raffinata. La cucina proposta si rifà alle antiche ricette regionali, rivisitate con sapienza e esperienza per creare piatti raffinati e unici. Splendido connubio tra tradizione e modernità, tra gusto e leggerezza, ogni piatto diventa un'opera d'arte irrepetibile e indimenticabile".