Cena degli "'Auguri' della delegazione Fisar di Orvieto

La Delegazione FISAR di Orvieto sta diventando sempre più importante e questo non può che riempirci di orgoglio nel mese di ottobre alcuni rappresentanti del direttivo di Orvieto si sono recati a Sirmione sul lago di Garda per ritirare  il premio di Delegazione Storica. Nell'occasione, Luciano Cavalloro, Marino Di Mario ed Ernesto Fredda sono stati insigniti del titolo di Cavalieri della Fisar, un dovuto riconoscimento ad una passione enoica mai esausta.
In trentacinque anni di attività la FISAR di Orvieto ha diplomato oltre 500 sommeliers, affiancandosi a tutti i più importanti eventi culturali ed enogastronomici della città di Orvieto. Attualmente la delegazione orvietana conta su una "brigata" di 70 sommelier "in servizio permanente effettivo", appassionati interpreti di una cultura del vino che consegna alla città del tufo un piccolo primato italiano. Durante la serata saranno consegnati oltre gli attestati del II livello anche  i calici d'argento ai sommeliers che hanno raggiunto 25 servizi e calici d'oro ai sommeliers che hanno raggiunto 50 servizi

Flan di parmigiano e tartufo nero con salsa di spinaci
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Lasagnetta alle verdure e pecorino di grotta
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Tagliatelle al ragù di cinghiale
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Brasato di manzo al vino rosso con verdure di stagione
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Torta di carote  con salsa di zabaione
In abbinamento vini a cura della delegazione FISAR di Orvieto
 
COSTO
€. 15.00 per i soci FISAR -  €. 28.00 per amici e parenti

Si prega dare conferma entro il 10 Dicembre
 Lucia Russo 3479125494
Francesca Rosella 3289455645
SOC. ITINERA TEL.. 0763393529 ( segreteria Fisar) orario ufficio dal lun. al ven. 9.00/13.00 -15.00/17.00