Educazione alimentare, la Regione ha stanziato oltre 227mila euro

Il progetto denominato "Comunicazione ed educazione alimentare" ha l'obiettivo di favorire nelle giovani generazioni comportamenti corretti in campo nutrizionale e la Giunta regionale dell'Umbria, su proposta dell'assessore all'agricoltura Carlo Liviantoni, ha stanziato oltre 227mila euro per realizzarlo. L'iniziativa, nata nel '98 e rivolta agli studenti delle scuole elementari e medie inferiori della regione, coinvolge 23mila 515 alunni con un incremento, rispetto allo scorso anno, dell'11 per cento del numero dei progetti presentati e del 26 per cento degli studenti coinvolti.
I finanziamenti, che svilupperanno interventi per oltre  430mila euro, sono destinati alla realizzazione di 120 progetti didattici e formativi di scuole ed istituiti presenti in 43 comuni umbri. Dai "Piccoli consumatori crescono" a "Io mangio, tu mangi, egli mangia..", da "La salute vien mangiando" al "Buono come il pane, dolce come il miele", fino ad arrivare a  "In viaggio con il Mago di Fruttonia": i progetti approvati testimoniano una crescente qualità delle proposte presentate. Alle progettazioni, come in passato,  è stato assegnato un finanziamento di 10euro  ad alunno.
"L'iniziativa - ha spiegato Liviantoni - coinvolge più componenti scolastiche. Contestualmente alla sensibilizzazione degli studenti, l'informazione delle rispettive famiglie, l'aggiornamento e l'ampliamento delle conoscenze degli educatori e la formazione degli operatori delle mense scolastiche sono infatti tappe obbligate per far acquisire ai giovani una coscienza critica sui problemi della nutrizione e della salute".